00 16/05/2010 11:58
REGOLE PER UNA DIETA EQUILIBRATA

La salute è un qualcosa di imprescindibile e occorre fare tutto il possibile per mantenerla. Molti però non sanno che il benessere di ogni individuo inizia a tavola, con una corretta alimentazione.
Le regole base sono poche e facili da seguire, non occorrono troppe rinunce.

Ogni individuo ha fabbisogni energetici differenti, che variano in funzione del sesso, dell’età, del peso, dell’altezza e dello stile di vita. Queste indicazioni si possono recuperare consultando i LARN (livelli di assunzione raccomandati per la popolazione italiana) redatti dalla SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana).

Poi ci sono le regole generali:
- l’apporto calorico deve essere suddiviso in 5 pasti al giorno con la seguente ripartizione: colazione più spuntino 20%, pranzo 40%; merenda 10% e cena 30%;
- dell’apporto calorico totale il 55-60% deve derivare dai carboidrati, il 10-12% da proteine, il 25-30% da grassi;
- è molto importante il consumo di frutta e verdura, sono 5 le porzioni giornaliere consigliate per assicurare all’organismo il giusto apporto di vitamine, minerali e fibra;
- è importante non saltare mai la prima colazione: sia per avere la carica giusta per affrontare la giornata sia per evitare l’abuso di snack durante la mattina;
- il consumo di cibi ricchi di zuccheri semplici, grassi e grassi saturi va limitato;
- la varietà è un alleato, consumare cibi sempre diversi permette di rifornire l’organismo di tutti gli elementi nutritivi di cui necessita;
- lo spuntino di metà mattina e la merenda sono momenti importanti che non dovrebbero essere saltati. Se consumati in modo adeguato permettono, infatti, di ristabilire la quantità di energia e nutrienti persa ed evitare di arrivare al pasto successivo troppo affamati. Si deve, però, optare per frutta, yogurt, barrette di cereali evitando quindi snacks troppo ricchi grassi e zuccheri;
- bisogna bere almeno 1.5 litri di acqua al giorno.
Ovviamente, per mantenersi in forma, bisogna anche svolgere attività fisica regolare: bastano anche solo trenta minuti di camminata al giorno per fornire benefici al tuo organismo.